ಗುಜರಾತ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಘಟಕದ ಮೇಲೆ ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಐ ದಾಳಿ!

ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ, ಮಾವಿನ ಋತುವು ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಅಲ್ಫೋನ್ಸೋಸ್, ಕೇಸರ್, ಲ್ಯಾಂಗ್ರಾ, ದಶೇರಿ, ಬಂಗನಪಲ್ಲಿ, ತೋತಾಪುರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಗುಜರಾತ್‌ನಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಡೆದ ಘಟನೆಯೊಂದು ಜನರನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಸೇವಿಸುವ ಮಾವಿನ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದೆಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (FSSAI) ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮೆಹ್ಸಾನಾದಲ್ಲಿ ಗುಜರಾತ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆ ನಡೆಸಿದ ಕಠಿಣ ಕ್ರಮವನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಆಘಾತಕಾರಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಇನ್‌ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದೆ.ಪೋಸ್ಟ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಸಗಟು ಮಾವಿನ ರಸ ಉತ್ಪಾದನಾ ಘಟಕದ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ನಡೆಸಿದಾಗ, ರಸ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದ್ದ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಳೆತ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಹಾಳಾದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಶಿಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಕ್ಲೋಸ್-ಅಪ್ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಗೋಚರವಾಗುವಂತೆ ಮುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.”ಗುಜರಾತ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆಯು ಮೆಹ್ಸಾನಾದಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ರಸದ ಸಗಟು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹತ್ತಿಕ್ಕಿದೆ. ತಪಾಸಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಾರಿ ತಂಡಗಳು ರಸ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೃಹತ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡವು. ರಸ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಬಳಸಲಾದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಳೆತ, ಹುಳುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಗೋಚರವಾಗುವಂತೆ ಮುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವವರ ವಿರುದ್ಧ ಕಠಿಣ ಜಾರಿ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ” ಎಂದು FSSAI ತನ್ನ ಇನ್‌ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದೆ.ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಸ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣರಾದವರ ವಿರುದ್ಧ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ದೃಢಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ
ಈ ಘಟನೆ ಆಘಾತಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ರಸಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಆಮ್ ಪನ್ನಾ, ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕುಲ್ಫಿಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳು, ಸಿರಪ್‌ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಮಾವಿನ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಸಾರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ. ಪೀಕ್ ಸೀಸನ್‌ನಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಮಾವಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಭಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು ಇರಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆಹಾರ ವಿಷ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೋಂಕು, ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.