ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಖ್ಯಾತ ಬಾಣಸಿಗ ಚೆಫ್ ದಾಮು ಇನ್ನಿಲ್ಲ: ಅಭಿಮಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಶೋಕ!

ಚೆನ್ನೈ: ತಮಿಳು ಮನೆಗಳಿಗೆ ದೂರದರ್ಶನದ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ತಂದು ತಮಿಳು ವಲಸಿಗರ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ಪದ್ಮಶ್ರೀ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಪುರಸ್ಕೃತ, ಚೆಫ್ ದಾಮು ಎಂದೇ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿರುವ ಬಾಣಸಿಗ ಕೆ. ದಾಮೋದರನ್ ಅವರು ಭಾನುವಾರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 72 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಚೆನ್ನೈನ ಖಾಸಗಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು. ಅವರ ನಿಧನವು ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಾದ “ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ” ಮತ್ತು “ಅದ್ಭುತ” ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಭರಿಸಲಾಗದ ಶೂನ್ಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದೆ.
ದಾಮು ಅಪ್ಪ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಬಹುಪಾಲು ತಮಿಳು ವಲಸಿಗರು 2010 ರಲ್ಲಿ ಅತಿ ಉದ್ದದ ಅಡುಗೆ ಮ್ಯಾರಥಾನ್‌ಗಾಗಿ ಗಿನ್ನೆಸ್ ವಿಶ್ವ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರಿಗೆ ‘ಅಪ್ಪ’ ಎಂಬ ಪ್ರೀತಿಯ ಬಿರುದನ್ನು ಗಳಿಸಿಕೊಟ್ಟಿದ್ದು ಅವರ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪುರಸ್ಕಾರಗಳಲ್ಲ. ರಿಯಾಲಿಟಿ ಟೆಲಿವಿಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಶಕಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಅವರ ದಯೆ, ಮೋಡಿ, ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಸದಾ ನಗುತ್ತಿರುವ ಮುಖ.
ಮುಖ್ಯಮಂತ್ರಿ ಸಿ ಜೋಸೆಫ್ ವಿಜಯ್ ಅವರು ಎಕ್ಸ್ ಕುರಿತು ಹೇಳಿಕೆ ನೀಡಿ, ಖ್ಯಾತ ಬಾಣಸಿಗರ ನಿಧನ ತೀವ್ರ ನೋವುಂಟು ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ದಾಮು ಅವರು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ದೂರದರ್ಶನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆಯ ಕಲೆಯನ್ನು ಜನರಿಗೆ ತಲುಪಿಸಿದ್ದರು ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಿಸಿದರು. ಅವರ ನಿಧನವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ನಷ್ಟ ಎಂದು ಕರೆದ ವಿಜಯ್, ಮೃತರ ಕುಟುಂಬ, ಸಂಬಂಧಿಕರು, ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಸಂತಾಪ ಸೂಚಿಸಿದರು.
ದಾಮು ಅವರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸ್ನೇಹಿತ, ಅಡುಗೆಯವರಾದ ವೆಂಕಟೇಶ್ ಭಟ್, ಮಾಜಿ ಮುಖ್ಯಮಂತ್ರಿ ಜೆ. ಜಯಲಲಿತಾ ಅವರು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ ಯೋಜನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಊಟದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ದಿವಂಗತ ಅಡುಗೆಯವರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು.
“ಮೇಡಂ ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೆ ₹3 ರಿಂದ ₹5 ಬಜೆಟ್ ನೀಡಿದರು; ಅವರು ಊಟದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೋರಾಡಿದರು, ಬಜೆಟ್‌ಗೆ ₹1.75 ಸೇರಿಸಿದರು. ಅವರು ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಹೋರಾಡಿದರು. ಅವರ ಚಿಂತನೆಯಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕರು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆದರು,” ಎಂದು ಭಟ್ ಹೇಳಿದರು, ದಾಮು ಇನ್ನಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
ರಾಜ್ಯವು ಅವರ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶೋಕಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ದಾಮು ಅವರ ಪರಂಪರೆ ಅವರು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಮಕ್ಕಳ ಊಟಗಳಿಗೆ ಅವರು ತಂದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಅವರು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಿದ ಯುವ ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಜನರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಂದ ನಗೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಂತವಾಗಿದೆ.
ಡಿಎಂಕೆ ಉಪ ಪ್ರಧಾನ ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿ ಕನಿಮೋಳಿ ಕೂಡ ದುಃಖ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿ, ಸಂತಾಪ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಟಿಎನ್‌ಸಿಸಿ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಮಾಣಿಕ್ಕಂ ಟ್ಯಾಗೋರ್ ಮಾತನಾಡಿ, ದಾಮು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತಮಿಳುನಾಡಿನಾದ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ನಗುವಿನ ಮೂಲಕ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ದಿದ್ದಾರೆ.
ವಿಸಿಕೆ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ತೋಲ್ ತಿರುಮಾವಲವನ್, ಅಡುಗೆಯವರ ನಿಧನದಿಂದ ದುಃಖಿತನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದು, ದಾಮು ಅವರು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ಪಡೆದ ಮೊದಲ ವ್ಯಕ್ತಿ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ದಾಮು ಅವರನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಲ್ಲೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿರುವ ಪಿಎಂಕೆ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಅನ್ಬುಮಣಿ ರಾಮದಾಸ್, ಆಘಾತ ಮತ್ತು ದುಃಖ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. “‘ಕೂಕು ವಿತ್ ಕೋಮಲಿ’ ಸೇರಿದಂತೆ ಅವರ ದೂರದರ್ಶನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.”