ಅಪಾಯದ ಟೊಮೆಟೊ! ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ‘ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ’ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಪತ್ತೆ

ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಬೇಳೆ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಸಾಂಬರ್ ಅಪೂರ್ಣವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಟೊಮೆಟೊ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದರೆ ಏನು? ಹೌದು, ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಎಂಬ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಇರುವುದು ದೃಢಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಂಸ್ಥೆ, ಎಫ್‌ಡಿಎ, ತಕ್ಷಣದ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ನೀಡಿದೆ.

ಈ ಸೋಂಕು ಎಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ?

ಎಫ್‌ಡಿಎ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಸೋಂಕಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಜನರು ತೀವ್ರ ಜ್ವರ, ಅತಿಸಾರ, ವಾಂತಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸೋಂಕು ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಯಾವ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಂಕು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ? ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಕೆರೊಲಿನಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಂಕು ದೃಢಪಟ್ಟಿದೆ. ಮೇ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ, ಕೆಲವು ತೋಟಗಳು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಣೆಯಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದವು.

ಆದರೆ ಮೇ 28 ರಂದು, ಎಫ್‌ಡಿಎ ಅದನ್ನು ವರ್ಗ -1 ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ತುರ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಜೀವಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಜೀವಂತವಾಗಿರಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಫ್ರೀಜರ್‌ಗಳಂತಹ ಶೀತ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳುಗಟ್ಟಲೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸೋಂಕು ಕಂಡುಬಂದಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಎಸೆಯುವ ಬದಲು ಮರುಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬೇಕು ಎಂದು FDA ಸಲಹೆ ನೀಡಿದೆ. ಸಾವಿನ ಅಪಾಯ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಈ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಸಾವು ದೃಢಪಟ್ಟಿಲ್ಲವಾದರೂ, ರೋಗ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಕೇಂದ್ರ (CDC) ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಇದರಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವೂ ಇದೆ ಎಂದು FDA ಹೇಳುತ್ತದೆ. FDA ಮೇ 28 ರಂದು ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು ಮತ್ತು ಮರುಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ವರ್ಗ-1 ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿತು.

ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪಾದನಾ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಆಘಾತಕಾರಿ. ಅಮೆರಿಕವು ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 2023 ರಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 2.5 ಲಕ್ಷ ಎಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಎಕರೆಗೆ ಸರಾಸರಿ 50 ಟನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಆ ವರ್ಷ ಅಮೆರಿಕ $715.6 ಮಿಲಿಯನ್ (ಸುಮಾರು ₹6,150 ಕೋಟಿ) ಮೌಲ್ಯದ ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು.