ತಿಂಗಳಿಗೆ ₹1.5 ಕೋಟಿ ಆದಾಯ: ಕ್ಲೌಡ್ ಕಿಚನ್ ಆರಂಭಿಸಿ ಯಶಸ್ಸು ಕಂಡ ಮುಂಬೈ ದಂಪತಿ!

ಶೂನ್ಯದಿಂದ ಉದ್ಯಮ ಆರಂಭಿಸಿ ಕೋಟಿಗೆ ಸಂಪಾದಿಸುತ್ತಿರುವವರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕೇಳಿರಬಹುದು. ಅವರು ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಪರಿಶ್ರಮ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕ್ಲೌಡ್ ಕಿಚನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಈಗ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಕೋಟಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪಾದಿಸುತ್ತಿರುವ ದಂಪತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಮುಂಬೈನ ಅಖಿಲ್ ಮತ್ತು ಶ್ರಿಯಾ ದಂಪತಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದರೆ, ಅವರ ಕೆಲಸದಿಂದ ಬಂದ ಆದಾಯ ಅವರಿಗೆ ತೃಪ್ತಿ ನೀಡಲಿಲ್ಲ. ಅಖಿಲ್ ಮತ್ತು ಶ್ರಿಯಾ ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಕೆಫೆಗೆ ಹೋದರು. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೆಂಗಳೂರಿನ ದೋಸೆಯನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ ತಿಂದರು. ಹಾಗೆ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಮುಂಬೈನಲ್ಲಿ ದೋಸೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸಿದರು.

ಜನರು ಆಹಾರ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ದೊಡ್ಡ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿಯೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಿ.. ಅವರು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆದು ಅದನ್ನು ಕ್ಲೌಡ್ ಕಿಚನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದರು. ಅವರು ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು.

ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ ದೋಸೆಯಂತೆ ತಮ್ಮ ಕ್ಲೌಡ್ ಕಿಚನ್‌ನಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಅವರು ಬಯಸಿದ್ದರು. ಈ ದೋಸೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಮೃದುವಾಗಿದ್ದು, ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತೆರೆದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಬಂದವರಿಗೆ ದೋಸೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದಲ್ಲದೆ, ರೀಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ದೋಸೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಿತು.

ದೋಸೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ತಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದವರಿಗೆ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಅವರಿಗೆ ಬೇಗನೆ ದೊಡ್ಡ ಆರ್ಡರ್‌ಗಳು ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ಈಗ ಅವರು ತಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ದಂಪತಿಗಳು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಕೋಟಿ ರೂಪಾಯಿಗಳವರೆಗೆ ಗಳಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಖರ್ಚುಗಳನ್ನು ಭರಿಸಿದ ನಂತರ ತಿಂಗಳಿಗೆ 70 ಲಕ್ಷ ರೂಪಾಯಿಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆದಾಯವಿದೆ ಎಂದು ದಂಪತಿಗಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಈ ದೋಸೆ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರೈಸ್, ಬೇಳೆ, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಂಬಿ ಇತರರಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗ ನೀಡುವತ್ತ ಹೆಜ್ಜೆ ಇಟ್ಟಿರುವ ದಂಪತಿಗಳಾದ ಅಖಿಲ್ ಮತ್ತು ಶ್ರಿಯ ಇಂದಿನ ಯುವಕರಿಗೆ ಮಾದರಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.